カテゴリー: ガスト

2025年11月8日放送の ジョブチューン で紹介された ガスト のメニュー「旨っとろ！豚バラチゲ」を食べてみました。正直レビューします。

旨っとろ！豚バラチゲ

お箸でほどける”とろっとろ豚バラ”。ガストの不動人気チゲが、さらにコク深く新登場。

飲食時：￥908(税込￥999)

カロリー：カロリー721 kcal塩分5.4 g

匂いからしてもう美味しいのが伝わります。

ジョブチューンでの評価

スープは、韓国唐辛子の辛さに加えて、和風だしと鶏出汁をベースに、米味噌・豆味噌・麦味噌の 3種の味噌 を使用されており、それにより、複雑で深みのある味わいを実現。

豚バラ肉は分厚く、圧力調理で “ホロホロ” に仕上げられていて、ナイフ不要、箸でほどけるような柔らかさ。鍋としての満足感と“贅沢な一人鍋”感があルようです。

番組では「ファミレスなのにここまでしっかり辛くする意味があるのか？」という問いかけもあったが、ガスト側からは、「普段家庭だと鍋で辛さを控える人も多い。だからこそ、ファミレスで“一人鍋をしたい大人”のために、思う存分辛さを出したかった」というコンセプトが語られ、審査員からも賛同があったようです。

実際に鍋としての満足度も高く、「豚肉の柔らかさ」「味噌とだしのバランス」「辛味と深み」が高く評価されていました。

一流料理人たちが満場一致で合格となった一品です。

正直レビュー

豚バラ肉は“箸でも切れるほどやわらかい”と言われており、実際に食べるとナイフ不要で、口の中でほろほろとほどけるような柔らかさが最高に美味しいです。

スープの出汁感がしっかり。韓国唐辛子由来の辛みだけでなく、和風だし＋鶏出汁、さらに米味噌・豆味噌・麦味噌の“三種の味噌”ブレンドによって、ただ辛いだけではない「辛みの奥にあるコク、深み」だから、辛さと同時に「やさしい旨み」も感じられて、飲み進めたくなる味です。スープに関してはご飯とも一緒に食べたい味でした。今回は飲み干してしまいました。このスープクセになります。

本当に美味しかったです。絶対またリピートしたくなる味でした。

2025年11月8日放送の ジョブチューン で紹介された ガスト のメニュー「ガストスマッシュバーガー」を食べてみました。正直レビューします。

ガストスマッシュバーガー

復活希望が止まらない！
進化したガストバーガーが登場！

飲食時：￥908(税込￥999)

カロリー：カロリー989 kcal塩分3.6 g

大きさが高いバーガー感があります。

ジョブチューンでの評価

審査員のコメントも高評価でした。例えば「口の中の水分量がちょうどよく、全部計算されてる」「すべてのパーツに意味があって本当にすごい」など、完成度の高さに感嘆したと言われています。

バンズには全粒粉が使われ（または全粒粉を加えたバンズ）、野菜は国産ケールとトレビスを使用。更に、スパイシーな2種の自家製ソースで味付けされており、ハンバーガー専門店にも劣らない“本格バーガー”として評価されています。

要するに、「ファミレスのバーガーと思えないクオリティ。肉の旨み・食感・バランスの良さ、ソース・バンズ・野菜まで含めた完成度の高さ」が高評価を得ています。

満場一致で一流の料理人たちが合格したバーガーになっています。

正直レビュー

バンズは、いわゆる「ふかふか」ではあるけど、決してふにゃっと柔らかすぎず、ほど良く噛みごたえがあって、バンズ自体の香ばしさ・小麦感がしっかり感じられます。

ところどころ肉の繊維感や“噛みごたえ”を残したまま、ジューシーさと肉汁がしっかり。噛むたびに「肉っ！」という満足感。ただし、粗挽きすぎて肉の “ゴロっとした感じ” が強すぎる、ということはなく、「しっかり肉感 × ほど良い噛みやすさ」のバランスが取れていて、食べやすさと満足度が両立されています。

野菜として、レタスではなく ケール と トレビス を使っているのが良く、肉とバンズの重さを野菜の苦みやほろ苦さがうまく中和。

ソースは肉や野菜の味を邪魔しない範囲でコクとアクセントを加えてくれる感じ。全体として「パティ＋バンズ＋野菜＋ソース」のどれか一つでも突出、ではなく、「全部で組み立てられたバーガー」という印象。これが「ファミレスとは思えないクオリティ高さ」に驚きました。