業務スーパーでパティシエ御用達と書いてあるクリームチーズを発見しました。気になったので購入してみました。正直レビューしていきます。
アーラ・ブコ・クリームチーズ
デンマーク発祥の高品質なソフトタイプのクリームチーズです。添加物が少なく、濃厚でありながら酸味が少なくマイルドな味わいで、パンに塗りやすく料理にも使いやすいと人気を集めています。
購入時：494円
内容量：400g
栄養情報：エネルギー268カロリー、たんぱく質4.7g、脂質25.4g、炭水化物5.2g、食塩相当量0.7g
正直レビュー
個人的な感想としては、「酸味が控えめで、とにかく口どけが良いクリームチーズ」でした。
ベーグルに塗るとスッと伸びて、チーズ感はあるのに重たすぎない。朝食にも食べやすいタイプです。
＊冷蔵庫から出してスプーンですくってみたらこの柔らかさです。
最初に感じたのは ミルキーさ。一般的なクリームチーズにあるツンとした酸味が弱く、牛乳や生クリームっぽい優しいコクが前に出ています。
私は、今回ケーキを作るためにこのクリームチーズを購入したのですが。冷蔵庫から出してすぐになめらかになるので、すごく使いやすかったです。
パティシエの人たちが好んで使うのがよくわかりました。またスイーツを作る際にクリームチーズが必要なときはこの商品を買うと思います。
ぜひ買ってみてください。