投稿者: mogumogu_writer

「パンケーキ」と「ホットケーキ」、名前は似ていますが実は何が違うのか気になったことはありませんか？カフェではパンケーキ、おうちではホットケーキミックスと、なんとなく使い分けている方も多いのではないでしょうか。

この記事では、パンケーキとホットケーキの違いをわかりやすく解説します。

結論：ホットケーキはパンケーキの一種！

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ひと言でいうと、ホットケーキはパンケーキの一種です。もとをたどれば同じ食べ物なんです！

パンケーキは「パン（平たい鍋）で焼いたケーキ」という意味で、世界共通の呼び方です。クレープのような薄いものも、厚いものも、全部パンケーキに含まれます。

一方ホットケーキという言葉自体は英語にもあるんです。辞書ではpancakeの同義語で、マクドナルドのUSメニューでも「hotcakes＝pancakes」と説明されています。「sell like hot cakes（飛ぶように売れる）」という慣用句もあるくらいです。

ただ、甘くて分厚いデザートとして区別して使うのは日本独自の使い方なんです。海外では区別せず全部パンケーキと呼ぶので、海外ではパンケーキと言いましょう。

まずは両者の違いを表で見てみましょう。

項目	パンケーキ	ホットケーキ
呼び方	世界共通	英語にもあるが日本独自の使い方
生地の甘さ	控えめなものが多い	しっかり甘い
厚み	薄めが多い（クラシックなダイナー・クレープ系）	ふっくら厚め
食べ方	食事にもスイーツにも	おやつ・デザート中心
イメージ	カフェ・ハワイ・NY系	喫茶店・おうち系

※お店や商品によって異なる場合があります。最近の日本のスフレパンケーキのように4cm級のとっても厚いパンケーキもあるので、厚みだけでは区別できない場合もあります。

パンケーキとは？

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パンで焼くケーキという意味

パンケーキは英語でpancakeと書きます。「パン」はフライパンのような平たい鍋のことで、鍋で焼いたケーキ全般を指します。

歴史はとっても古く、食べ物としての記録は紀元前5世紀の古代ギリシャの詩人の作品にも登場するそうです。英語のpancakeという言葉としての記録は15世紀ごろからあるほど長い歴史があります。

材料は小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダーがベースです。砂糖を加えて甘くも、塩をきかせて食事系にもできる万能な食べ物です。

薄めでトッピングが豊富（クラシック系は）

最近のパンケーキといえば、ハワイやニューヨーク系のお店を思い浮かべる方も多いですよね。

クラシックなダイナー系やクレープ系はホットケーキより薄く焼いて、生地自体の甘さは控えめ。フルーツや生クリーム、ベーコンやサラダまでトッピングが豊富で、食事として楽しめるのが特徴です。

ただ、最近日本で人気のスフレパンケーキはふわふわでとっても厚いので、これは例外ですね。

ホットケーキとは？

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日本で生まれた甘いおやつ

ホットケーキは明治時代に「薄餅（はくべい）」として紹介されたのがはじまりだそうです。1923年（大正12年）には東京・日本橋の三越の食堂で「ハットケーキ」として登場して、1931年（昭和6年）に日本初の「ホットケーキの素」が発売されたときに「ホットケーキ」と呼ばれるようになりました。

戦後の1950年代に加糖タイプのミックスが登場したことをきっかけに、おうちや喫茶店で気軽に食べられるおやつとして大人気になりました。

ちなみに1月25日は森永製菓さんが制定したホットケーキの日だそうです。寒い日に食べて心も体も温めてほしいという願いが込められているそうですよ。

厚めでふっくら甘いのが特徴

ホットケーキといえば、喫茶店で出てくるちょっと分厚い2段重ねを思い浮かべますよね。

ホットケーキミックスは砂糖の割合が高めでバニラの香りがついているものが多く、生地自体にしっかり甘みがあるのが特徴です。パンケーキミックスは甘さ控えめでトッピングを選ばないものが多いのと対照的です。厚みを持たせてふっくら焼いて、バターとはちみつやメープルシロップだけで食べるシンプルな組み合わせが定番です。

味と使い方に違いはある？

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「食事用の甘くないものがパンケーキ、スイーツの甘いものがホットケーキ」と言われることもありますが、厳密には材料はほぼ同じです。

違いは作り方の傾向です。

• パンケーキ：薄く焼いて、甘さ控えめ。トッピングで味を完成させるスタイルが多いです。
• ホットケーキ：厚くふっくら焼いて、生地自体が甘い。そのままバターとシロップで楽しむスタイルが多いです。

アメリカでは生地が日本ほど甘くなく、朝食として食べることも多いので、「甘い＝ホットケーキ」と一概には言えないんです。

どっちがおすすめ？

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パンケーキがおすすめな人

• フルーツや生クリームたっぷりで楽しみたい
• 食事としてもしっかり食べたい
• カフェ巡りが好き
• いろんなトッピングを試したい

ホットケーキがおすすめな人

• 昔ながらの喫茶店の味が好き
• おうちで手軽におやつを作りたい
• 生地自体の甘さを楽しみたい
• バター＋はちみつのシンプルな味が好き

気分で使い分けるのが正解

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パンケーキとホットケーキの最大の違いは、「世界共通の総称」か「日本独自の甘いおやつ」かです。

パンケーキは薄めで甘さ控えめの食事にもなるもの、ホットケーキは厚めで甘いおやつと考えると分かりやすいでしょう。

休日のブランチやカフェ気分ならパンケーキ、3時のおやつやほっとしたい時間にはホットケーキがおすすめです。

秋になると濃厚な甘いアイスが食べたくなりますね。セブンイレブンのアイスコーナーで「マカロンアイス キャラメル」を発見しました。

今回はセブンプレミアムの「マカロンアイス キャラメル」を食べてみました。正直レビューしていきます。

マカロンアイス キャラメル

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なめらかな生キャラメルソースを入れたキャラメルアイスをキャラメル味のマカロンでサンドしたマカロンアイスです。

購入時：268円（税込289円）

栄養情報：エネルギー167カロリー（1個当たり）、種類別 アイスミルク

袋から出すと、まんまるでコロンとしたマカロンが登場。手のひらサイズで、大きすぎず小さすぎずちょうどいいサイズ感です。

半分にカットしてみると、中からとろ～りとした生キャラメルソースがたっぷり！見た目からもう美味しそうです。

正直レビュー

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ひと口食べると、まず感じるのはマカロン生地の甘くてしっとりねっとりした美味しさ。表面はさっくり、中はもっちりで、マカロンらしい香ばしさが広がります。

そのあとに、ミルク感たっぷりのキャラメルアイスのまろやかな甘さが追いかけてきます。アイス自体は甘さ控えめですっきりしているので、意外と重たくありません。

そして真ん中から出てくるのが想像以上にたっぷりの生キャラメルソース！これが濃厚でほろ苦くて、とろとろで本当に美味しいです。焦がし感のある芳醇な味で、一気にご褒美感がアップします。

口コミでも「ソースがトロっと垂れてくるので注意」「マカロンが甘めでアイスは控えめ」という声が多いですが、まさにその通りだと思いました。そのバランスが絶妙なんです。

正直に言うと、甘いものが苦手な人には少し甘く感じるかもしれません。マカロン＋アイス＋ソースのトリプル甘さなので、最後まで甘々です。でも甘党さんにはたまらない味だと思います。

カロリーは167カロリーと、この美味しさと甘さなのに低めなのも嬉しいポイントです。しかも種類別がアイスミルクというのも、最近では少なくなってきたのでちょっと嬉しくなりました。コクがしっかりあるのに後味はすっきりです。

サイズも夜のデザートにちょうどいい大きさで、300円以下でこの満足感はコスパが良すぎます。コンビニアイスでこのクオリティはすごいと思います。

公式では10月6日以降順次発売で、店舗によって取り扱いがない場合もあるみたいなので、気になる方はアイスコーナーをのぞいてみてください。

167kcalでこの満足感はなかなかないと思います。またリピしたいです！

マクドナルドから悲しいお知らせと楽しみなお知らせが届きました。大人気の「チキチー」が販売終了になるそうです。今回は販売終了メニューと10月21日から登場する新作チキンバーガーをまとめていきます。

販売終了するのは？

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長年愛された定番チキンメニューの販売を終了します

対象なのは、まずは「チキチー（マックチキンチーズ）」と夜マックの「倍チキチー」。どちらも10月20日（火）をもって販売終了です。

さらに新商品の登場に合わせて、10月から順次終了になるのがこちら↓

• チキンフィレオ / 倍チキンフィレオ
• てりやきチキンフィレオ / 倍てりやきチキンフィレオ
• シャカチキ

お手頃価格で小腹が空いたときにぴったりだったチキチー。なくなっちゃう前に絶対もう一度食べておきたいですよね。

新作！ザクザクジューシーシリーズ 10月21日（水）登場！

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鶏もも一枚肉を波状の衣で包んだ、約5年かけて開発したこだわりのチキン

今回の新作のポイントは、従来のチキンパティとは違うジューシーな鶏もも肉の一枚肉とザクザクとした食感の衣だそうです。

登場するのはバーガー3種＋サイド1種です。

ザクザクジューシーマック

単品460円～ / バリューセット740円～

あらびきマスタードとブラックペッパーをきかせたタルタルソースに玉ねぎの食感がアクセント。王道の味わいだそうです。

スパイシーザクザクジューシーマック

単品470円～ / バリューセット750円～

唐辛子とガーリックをきかせた旨辛スパイシーソース。ザクザク×ピリ辛で食欲が止まらなくなりそうな味です。

てりやきチキンジューシーマック

単品470円～ / バリューセット750円～

生姜とにんにくをきかせた甘みとコクのあるてりやきソースにスイートレモンソースを合わせた、マックでは唯一の「揚げ×てりやき」バーガーだそうです。

ザクザクジューシーももチキン（サイド）

単品270円～

バーガーと同じチキンを楽しめるサイドメニュー。オニオンやガーリックの旨みにブラックペッパーをきかせたザクザク衣が特徴だそうです。

夜マックでは「倍ザクザクジューシーマック」など倍シリーズ3種も登場、平日10:30～14:00のひるまックにも仲間入りするそうです。（※セットで選べるドリンクに悩んだら、コスパ優秀なアイスキャラメルラテのレビューもぜひチェックしてみてください！）

正直な感想

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まず感じるのは「チキチーなくなるの寂しすぎる！」という気持ち。小腹が空いたときの味方だったので、いつも食べていたメニューがなくなるのはやっぱり寂しいですよね。

正直に言うと、人気のチキチーと入れ替えってかなりチャレンジだなと思いました。比べられちゃうプレッシャーもあるはずなのに、それだけ自信があるってことですよね。

でも後から聞くと、約5年かけて開発したもも一枚肉のジューシーさというのが気になります。今までのパティタイプとは全然違う食べ応えがありそうです。

チキチー好きな方は10月20日までに食べ納めに行きましょ〜！そして10月21日からは新作をいち早く試してみたいと思います。食べたら正直レビューしていきます！

※価格は店舗や地域、デリバリーなどによって異なります。販売終了・切り替え時期は店舗によって異なる場合があります。